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Schnellkühler / Schockfroster SKF 5 GN 1/1 PLUS..Aktion
11.837,00 € * (51,94% gespart)
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- Outlet-Code: NC12144
- Artikelnummer: 433000102..AKTION
- Geräteart: WV-Gerät
- Seriennummer: 200000293
- Gewährleistung: 6 Monate
Multifunktionsgerät, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten), für die Aufnahme bis zu 5 GN-Behälter 1/1-65 oder 5 GN-Bleche / -Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm (mit Sonderzubehör maximal 10 Bleche möglich)
zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Gären bzw. Gärunterbrechen und Niedertemperaturgaren (Gärfunktion erfordert Sonderzubehör: Feuchtigkeitsgenerator), außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus, Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 16 kg Ware / Zyklus, Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display, Schnellkühlen / Schockfrosten: 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus, spezieller Zyklus zum Abtöten von Keimen bei rohem Fisch, Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechung: verschiedene voreingestellten Zyklen und Programme, Warmhaltefunktion, Soft-Chilling, Dauerbetrieb, Lagerfunktion am Ende des Zyklus, USB-Schnittstelle zum Auslesen aller HACCP-relevanter Daten, integrierter Ozongenerator für perfekte Desinfektion des Innenraums, Energiesparisolierung, Tür mit Rahmenheizung, Türanschlag links, leicht wechselbare Magnetdichtung(en), zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramme
elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung, Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung, Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1 oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm
serienmäßig mit beheiztem 3-Sensor-Kerntemperaturfühler, serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Gebrauchtgerät ohne Originalverpackung
- leichte Gebrauchsspuren
- div. Kratzer im Korpus
- Gerät ersatzverpackt!
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Standard-VersandDie Versandkosten betragen 1,95% des Netto-Warenkorbwertes, mindestens aber 20,00 €. *SelbstabholungSie können das Gerät direkt in einer unserer Lager-Niederlassung abholen. Bitte setzen Sie sich dazu mit uns in Verbindung!Zusätzliche KostenBitte beachten Sie, dass zusätzliche Gebühren entstehen können (Übermaß / Sonderversand / Staplerservice / Inselzuschlag u.s.w.).In diesem Fall wird sich nach Ihrer Bestellung ein NordCap-Mitarbeiter mit Ihnen in Verbindung setzen. * Lieferung nach Österreich und Schweiz ist unter Berechnung der Frachtkosten und Verzollungskosten (Schweiz) möglich. Bitte kontaktieren Sie uns. |